2018中国·黑龙江首届国际大米节于2018年10月9日-11日在哈尔滨国际会展中心举行。此次大米节的活动主题为“稻米飘香世界”,采用“论、品、展、谈、奖、观”相结合的形式,力求打造一场大米行业全领域、高规格、深内涵的国际化盛会。在本届大米节上,有关部委和联合国粮农组织代表,以及来自日本、泰国、印度、美国、菲律宾、韩国、新加坡、越南等十几个国家和地区的国际稻米专家、国内农业专家、国内外参展商、电商物流专家等,来宾规模将突破1000人,国内外200多家企业和农业科研单位参展,将是“高朋满座、客商云集”的一次盛会。

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    本次大米节共设立稻作文化展区、水稻品种展区、精品大米展区、包装材料展区、衍生产品展区、焖煮工艺展区、精品工具区、碾米机展区、品鉴互动区9个展区,260个展位,涵盖了水稻全产业链的各环节。

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    本届大米节邀请专家院士、行业领导等嘉宾,从顶层设计上解读我国稻米产业在科学研究领域的最新成果,以及我国稻米产业发展所处的国内、国际形势。

    1. 万建民

      1960年6月生,九三学社中央委员,教授,中国工程院院士。日本京都大学遗传学专业农学博士。现任中国农业科学院副院长。主要从事水稻的基因定位、克隆和品种选育研究。重点围绕水稻品质、超高产、抗病虫、抗逆等性状,构建高密度新型分子标记图谱,开展相关新基因的精细定位、克隆和遗传转化,并进行水稻功能基因组学、蛋白质组学和生物信息学研究。

    2. 大坪研一

      日本新潟药科大学应用生命科学部教授、农学博士。2010年至今在中国天津农学院担任客座教授、2008年至今进行大米食味品质的中日共同研究。主要从事大米的品质评价、加工利用方面的研究,最近的论文如下:1、日本及中国产大米的品质特性评价;2、使用碘显色扫描分析进行直链淀粉含量等的大米品质评价技术的开发;3、大米的食味与细胞壁分解酵素的关系。

    3. 叶国友

      博士,国际水稻研究所高级科学家。中国农业科学院-国际水稻研究所(IRRI)基因组辅助种质创新联合实验室主任。中国农业科学院创新团队首席科学家。塔思马尼亚大学(澳大利亚),拉筹博大学(澳大利亚),华南农业大学和长江大学客座教授。1989以来一直从事植物遗传育种相关研究.在数量遗传分析,群体改良和分子标记辅助育种方面有所建树。

    4. 贵岛祐治

      北海道大学农学院教授,研究领域:植物育种,植物遗传学,植物分子遗传学。主要研究方向:种间杂交水稻的花药培养、内源性水稻东格鲁杆状病毒的功能分析、水稻损伤的遗传评价和抽穗诱导对低温响应、利用水稻遗传资源研究水稻耐盐度的遗传相互作用、金鱼草转座子的遗传控制。

    5. 谢健

      教授级高工,国粮武汉科研设计院总工程师。兼任:中国粮食行业协会大米分会专家委员会常务副主任、中国粮食行业协会大米分会常务副秘书长。1982年以来一直从事大米加工技术研发、工程设计与技术服务和标准制修订工作。

    6. 加藤清明

      1963年10月3日出生,1999年取得北海道大学农学博士学位,2008年在日本岩手大学地域环境学研究部门植物生产学方向任副教授,2012年任职日本岩手大学教授。

    7. 藤田明子

      日本美味技术学会干事,2011年近畿大学工学研究生院博士课程毕业(工学博士)、2013年任日本株式会社佐竹技术本部食味研究室室长。主要研究内容:大米食味(主要针对大米气味)的研究、残留农药的分析法、功能性成分分析法的研发、有关谷物安全特性检测装置分析技术的研发。

    8. 河野元信

      日本株式会社佐竹公司技术本部中国推进部长,兼任佐竹公司中国副总代表;农学博士;日本农业食料工学会的评议员;日本神户大学农学部非常勤讲师;中国河南工业大学兼职教授。近年主要从事与中国的研究单位、大学、企业进行各种共同研究与开发的推进工作。

    9. 尹汝太

      韩国忠清南道农业技术院研究员,2015年毕业于韩国中南大学农学专业博士研究生。2015年11月至2017年9月,作为访问学者在美国农业部学习。主要成就:发表了8篇关于水稻育种和品质的文章,育成3个水稻品种。

    10. 崔现求

      韩国忠清南道农业技术院水稻研究所研究员、韩国作物协会成员、韩国育种协会会员。主要成就:发表了17篇文章和5本著作、育成12个菊花新品种、获得韩国农业科技奖 、获得韩国园艺奖。

    11. 朱智伟

      现任农业农村部稻米产品质量安全风险评估实验室(杭州)主任、中国农科院科技创新工程稻米产品质量安全评估创新团队首席、农业农村部稻米及制品质检中心副主任。主持了十五重大标准专项课题、948重大专项专题、科技基础性专项等24项,现主持全国粮食质量安全专项监测等项目。

    12. 闵捷

      高级实验师。主持制定了绿色食品《稻米》,绿色食品《薏仁及薏仁粉》标准2项,参与制定标准有《米质测定方法》、《食用稻品种品质》等6项。参与的《优质食用稻米标准的制定及应用》获得农业部科技进步2等奖。获得发明专利与实用新型专利15项,获得稻米品质分析软件著作权1项。

    13. 孙辉

      中国农业大学获博士学位。现任国家粮食局科学研究院研究员,粮食品质营养研究所所长。并担任中国粮油学会发酵面食分会副会长,全国粮油标准化技术委员会委员,北京市农作物品种审定委员会小麦专业委员会委员,《中国粮油学报》和《粮油食品科技》编委。

    14. 段晓亮

      毕业于中国农业大学,博士,副研究员,2013年参加工作,现任国家粮食局科学研究院、粮食品质营养研究所副所长。主要从事稻米加工与品质评价及标准体系研究工作。承担国家重点研发计划课题1项,参与国家“973计划”、粮食行业科研专项及其他中央财政资金支持等多项课题;发表论文10多篇,其中SCI论文4篇;组织培训全国范围内“大米食味品质评价员”累计300人次。

    15. 周广春

      博士,研究员。现任吉林省农业科学院水稻研究所所长,国家现代水稻产业技术体系东北中部稻区粳稻品种改良岗位科学家,吉林省现代农业产业技术体系水稻创新团队首席专家,国家农作物品种审定委员会稻专业委员会委员,农业部水稻专家指导组成员,中国水稻食味品质研究会副会长,吉林省粮食行业协会副会长

    16. 徐正进

      现任沈阳农业大学水稻研究所二级教授,博士生导师,作物学学科带头人,农业部和辽宁省创新团队学术带头人,中国作物学会水稻分会副理事长,国务院学科评议组成员。曾获农业部突出贡献中青年专家、辽宁省攀登学者、辽宁省优秀专家和优秀教师等荣誉称号,1993年开始享受国务院特殊津贴。

    17. 潘国君

      2级研究员,现任黑龙江省农科院水稻研究所书记,农业部水稻专家指导组副组长、黑龙江省水稻育种学科带头人,国家水稻产业技术体系育种与繁育研究室岗位专家、中国水稻种子分会副会长、中国大米分会副会长、黑龙江省水稻发展战略联盟理事长、黑龙江省作物学会副会长、黑龙江省作物品种审定委员会水稻首席专家、黑龙江省第十三届人大代表。

    18. 王才林

      博导,现任江苏省农科院粮食作物研究所研究员、国家水稻产业技术体系执行专家组成员、江苏省水稻协作组首席专家、江苏省“333高层次人才培养工程”第一层次培养对象。从事水稻遗传育种研究30余年,20多次获得全国“金奖大米”等荣誉称号。

    19. 崔晶

      (黑龙江省生人)天津农学院 教授;留日回国博士(日本国立爱媛大学);中日水稻品质·食味研究中心暨天津市食味水稻国际联合研究中心主任、首席专家 ;中国作物学会栽培学专业委员会委员;中国水稻品质·食味研究会会长;日本水稻品质·食味研究会会员、理事。

    20. 程式华

      博士,博导,研究员。现任中国水稻研究所所长、国家水稻改良中心主任、研究员,全国超级稻研究与推广专家组组长,国家水稻产业技术体系首席科学家,亚洲水稻研究合作委员会(CORRA)和联合国粮农组织国际水稻委员会(IRC)中国代表。长期从事水稻遗传育种研究。

    21. 殷延勃

      1964年9月生,1985年毕业于宁夏农学院,2000年获得中国农科院研究生院硕士学位;2002年晋升为研究员,2013年晋升为二级研究员。现任宁夏农林科学院农作物研究所研究员,学科带头人;国家水稻产业技术体系银川综合试验站站长;宁夏自治区水稻产业首席专家。主持多项国家、自治区水稻研究项目(课题)。

    22. 王奉斌

      49岁,中共党员,硕士,研究员。主要从事水稻品种选育与栽培技术推广。现为新疆农业科学院综合试验场党委副书记场长、新疆农科院温宿水稻试验站站长、国家水稻产业体系乌鲁木齐综合试验站长。主持和参加国家、自治区科研项目40多项,通过自治区审(认)定水稻新品种25个,品种推广面积占全疆稻区80%,南疆稻区95%以上。

    23. 张凤鸣

      黑龙江省农科院耕作栽培研究所总农艺师,二级研究员。享受省政府特殊津贴、国务院特殊津贴。2007年创造了13片叶水稻品种亩产802.4公斤的高产纪录,2010年获黑龙江省科技进步一等奖;“龙稻3号”获省科技进步二等奖;龙稻18是黑龙江省首个也是目前唯一一个国标1级米。

    24. 张瑞英

      1963年11月生,硕士,二级研究员,黑龙江省级领军人才梯队带头人,黑龙江省玉米产业技术协同创新体系专家。现任黑龙江省农科院农产品质量安全研究所副所长,国家农产品质量安全风险评估实验室(哈尔滨)主任,农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)副主任及技术负责人。主要从事农产品质量安全风险评估及转基因评价技术研究工作。

    25. 兰静

      黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所风险评估室主任,研究员。现为中国农业科学院研究生院与黑龙江省农业科学院联合培养研究生导师。黑龙江省大豆产业技术协同创新体系质量监测岗位专家。黑龙江省大豆品种审定委员会委员。目前主要从事于农产品质量安全与风险评估工作。

    26. 李辉

      从事水稻、小麦品质检测及其制品的评价工作,取得国家粮科院大米品尝员证书,主要开展水稻优质稻米鉴评工作,多次组织优质稻品种鉴评评选工作。研究影响水稻优良食味的影响因素,探讨优质稻优质栽培技术,研究不同生态环境对水稻优良食味的影响,开展不同稻米类型支链淀粉结构的研究工作。

    27. 戴常军

      硕士,副研究员。现任黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所谷物品质研究室主任,主要从事谷物品质的检测分析与评价工作,主持农业部标准项目一项,省农科院创新工程课题一项,作为主要负责人参加各类课题、项目十余项,获黑龙江省农业科技进步二等奖一项,省农科院科技进步奖三项,参加制定国家标准六项,主笔发表文章五篇。

    28. 赵琳

      毕业于东北农业大学食品科学与工程专业,博士,副研究员。现在黑龙江省农科院农产品质量安全研究所主要从事农畜产品质量安全评价技术研究、谷物产品中危害因子的识别和鉴定技术研究等。2017年主持申请省外专局引智项目"玉米、小麦镰刀菌抗性基因表达调控及其标志物高通量筛选技术的引进"。

    1. 国际大米节期间,将组织现场参观,领略全新的视觉冲击。参会代表将前往黑龙江省五常市、庆安县、方正县进行参观、调研考察。届时,大家将亲眼目睹黑龙江水稻收获、整地、仓储、加工现场,感受水稻生产加工的标准化、精细化和专业化,生产者和采购商零距离对接洽谈,进一步深化产销对接合作。

       

    2. 国际大米节期间,将公布评选结果和颁奖。由品鉴品评活动评委会主席宣布2018中国首届国际大米节金奖、银奖、铜奖大米名单;公布2018全国大米区域公用品牌及核心企业、2018中国十大最好吃米饭和消费者喜爱的电饭锅评选结果;公布稻米文化摄影展获奖名单、包装创意展等获奖名单。

    3. 国际大米节期间,将开展优质稻米项目签约和产销对接,推动稻米产业高质量发展。以政府搭台、企业唱戏、社会参与的方式,积极开展广泛的产销对接和经贸交流活动。将举行哈尔滨市与三亚市项目签约;黑龙江大米品牌与苏宁易购、京东、阿里、淘宝等线上平台对接签约等。

    4. 国际大米节期间,将举办国际大米展,精心打造国际大米展览盛宴。展示与传统和现代水稻生产、加工、消费相关的衣食住行方面的稻作文化、艺术摄影、宣传片;展示国内外优质稻米品种;展示世界各国高端、精品大米产品;展示推广大米销售包装材料、包装设计;展示大米精深加工制品及衍生的食用、工业等产品;展示世界各地电饭锅等米饭焖煮工具,普及焖煮技巧,提高民众参与度。

    5. 国际大米节期间,国际大米品鉴品评活动的举办是重点,各国大米同台竞技。将分为粳稻、籼稻两组,按照国际标准开展品鉴品评活动,统一申报标准、收集方式和品鉴流程,通过传统媒体和新媒体全方位发布申报信息,采取公开申报或组委会直接发出邀请等形式组织申报。以“品种+产地”为评价对象,邀请日本、泰国、新加坡、韩国等国际知名专家和国内具有国际水平的稻米品评专家组成评审团队,突出活动的国际性、权威性。按照国际标准,从食味品鉴、理化品质、碾磨品质三个方面对参评水稻品种加权打分,评选出金奖、银奖、铜奖的水稻品种及最佳产地。确保品鉴品评公开、公平、公正,建立科学、完善的稻米品评体系,提高稻米主产国的参与度,打造世界关注的稻米品评盛宴。会前还将评选最适合蒸制米饭用水和电饭锅等相关奖项。

    6. 国际大米节期间,开展国际优质稻米产业发展暨国际大米品牌论坛是核心,通过开展论坛研讨稻米产业发展。以“世界之稻、舌尖上的香米”为主题,开展院士论“稻”,邀请专家院士、行业领导等嘉宾,从顶层设计上解读我国稻米产业在科学研究领域的最新成果,以及我国稻米产业发展所处的国内、国际形势。开展他山之“稻”,邀请日本、越南、泰国、新加坡、美国、印度等国际上的专家学者做稻米生产、加工、营销、品牌等方面的专题报告,学习他国先进经验,助力中国稻米产业走出国门,助推国际稻米产业共同发展。开展问“稻”中国。邀请京东、阿里巴巴、苏宁易购等网络营销专家、品牌营销专家、知名企业嘉宾等进行现场交流。

    本届大米节采用视频直播形式,由新浪专业的直播团队进行直播互动,届时与新浪主播一起了解2018中国·黑龙江首届国际大米节。